Familie Berster heißt Sie Willkommen
   Mein Warenkorb0 Produkte
Ab 100,00€ innerhalb Deutschland versandkostenfrei!
   » Telefon     
Katalog
Lebkuchenherz (Lagerware)
Oktoberfest Lebkuchenherz Sprüche
Rohlinge & Selber machen
Business
Liebessprüche
Geburtstagswünsche
Heimatliebe
Sprichwörter
Städte
Apres-Ski
Karneval
Abitur

Lebkuchenherzen (individuell)
Lebkuchenherz - Einzelanfertigung
Give-Aways
Tischkarten
Lebkuchenherz mit Foto
Einladung & Danksagung
Karneval und Fasching

Geschäftskunden
Lebkuchenherzen - optional mit Logo
Best Preis Lebkuchenherzen
Wiesn-Lebkuchen
Sonstige Formen
Süßwaren

Hochzeit
Tischkarten Hochzeit
Gastgeschenke Hochzeit
Hochzeitseinladungen & Danksagungen
Menükarten Hochzeit
Hochzeitsgeschenke

Lebkuchen Verzieren
Selber Beschriften Sets
Herzen
Oktoberfest-Motto
Geometrische Formen
Feierlichkeiten
Der verrueckte Zoo
Fahrzeuge
Weitere Anlässe
Verzierungs Zubehör
Weihnachtliches
Bastelset
Osterdeko basteln

Lebkuchen & Mehr
Nürnberger Lebkuchen
Weihnachtliche Lebkuchenfiguren
Lebkuchen Dosen
Christstollen
Früchtebrot
Lebkuchen Truhen
Geschenkkorb

Lebkuchenhaus
Hexenhaus
Lebkuchenhäuser personalisiert
Lebkuchenhaus Bastelsets
Lebkuchenhaus Bausatz
Verzierungszubehör für Lebkuchenhäuser

Weihnachten (individuell)
Nürnberger Lebkuchen, individuell
Weihnachten, individuell
Tischkarten Weihnachten
Christstollen, individuell
Personalisierte Lebkuchen Bastelsets

Ostern
Bastelideen zu Ostern
Tischkarten zu Ostern
Werbeartikel & Geschenkideen zu Ostern
 Lebkuchenherzen individuell
 Hochzeit Tischdeko
 Lebkuchenhaus individuell
 Lebkuchen Sonderformen
 Farbpalette
 Lebkuchen Sonderanfertigung
 Verpackungsarten
 Produktion
 Lebkuchenherzen vor Ort beschriften lassen
 Referenzen
 FAQ: Versandkosten ins Ausland ermitteln
 FAQ: Ein Angebot anfordern
Katalog Downloaden


Payment


Währungen
Lebkuchen & Mehr

Nürnberger Lebkuchen

Nach oben
Nürnberger Elisen Lebkuchen - Einzeln verpackt
Nürnberger Elisen Lebkuchen - Einzeln verpackt

Einzeln verpackter Feinster Nürnberger Elisen Lebkuchen versch. Sorten
 schon ab 2.99EUR* 
(3.73EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Elisen Lebkuchen, 3 Stück
Nürnberger Elisen Lebkuchen, 3 Stück

in natur, zucker, schoko oder gemischt erhältlich!
 schon ab 9.39EUR* 
(3.92EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Elisen Lebkuchen
Nürnberger Elisen Lebkuchen

in natur, zucker, schoko oder gemischt erhältlich!
 schon ab 13.09EUR* 
(32.72EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Elisen Lebkuchen -Bruch-
Nürnberger Elisen Lebkuchen -Bruch-

Fabrikverkauf mit online Bestellung
 schon ab 20.90EUR* 
(26.13EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Elisen Lebkuchen Mandel
Nürnberger Elisen Lebkuchen Mandel

Lebkuchen mit feinen Mandelstückchen bestreut
 schon ab 14.10EUR* 
(35.25EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Walnuss Lebkuchen Elisen Qualität
Nürnberger Walnuss Lebkuchen Elisen Qualität

Walnuss Lebkuchen mit hohen Anteil an Walnüssen in Nürnberger Elisenlebkuchen Qualität mit Zartbitter Schokoladen Überzug
 schon ab 14.10EUR* 
(35.25EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Elisen Lebkuchen Vollmilch Schokolade
 schon ab 14.09EUR* 
(35.22EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Nürnberger Elisen Lebkuchen Weiße Schokolade
Nürnberger Elisen Lebkuchen Weiße Schokolade

Lebkuchen mit weißer Schokolade
 schon ab 14.09EUR* 
(35.22EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Eckige Nürnberger Elisen Lebkuchen
Eckige Nürnberger Elisen Lebkuchen

Schoko oder 2-Fach sortiert Elisen Lebkuchen
 schon ab 14.09EUR* 
(35.25EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weiße Lebkuchen Rechtecke
 schon ab 12.10EUR* 
(34.57EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Konfektsteine, 300g
Lebkuchen Konfektsteine, 300g

Geschmackssorten: Birne Williams, Rum Pflaume und Whisky Kirsche
 11.90EUR* 
(39.67EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Große Nürnberger Elisenlebkuchen
Große Nürnberger Elisenlebkuchen

13cm Durchmesser - Riesen Nürnberger Lebkuchen Elisen Qualität
 schon ab 20.10EUR* 
(33.50EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Mini - Lebkuchen, 150g
Mini - Lebkuchen, 150g

Mini Lebkuchen nach Nürnberger Elisenlebkuchen Art
 schon ab 5.90EUR* 
(3.94EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen - Konfekt, 250g
Lebkuchen - Konfekt, 250g

Mini Schoko Lebkuchen mit Zartbitterschokolade mit verschiedenen Geschmacksrichtungen Birne Williams, Rum Pflaume, Grand Marnier Orange, Ingwer Zitrone und Whisky Kirsche bestellen
 9.90EUR* 
(3.96EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Sommer Lebkuchen - Konfekt, 250g
Sommer Lebkuchen - Konfekt, 250g

Lebkuchen mit weißer Schokoladen Kuvertüre zu kaufen in den Geschmackssorten Himbeer, Minze-Zitrone und Pfirsich
 schon ab 8.90EUR* 
(3.56EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Sommer Lebkuchen
Sommer Lebkuchen

Weiße Schokoladen Kuvertüre mit fruchtig frische Geschmackssorten: Erdbeere, Orange und Limone
 8.90EUR* 
(4.45EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Schmuckdose + Nürnberger Elisen Lebkuchen
Schmuckdose + Nürnberger Elisen Lebkuchen

Lebkuchendose gefüllt mit feinsten Nürnberger Lebkuchen
 schon ab 9.90EUR* 
(18.33EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now

Weihnachtliche Lebkuchenfiguren

Nach oben
Lebkuchen Baumschmuck - Frohes Fest
 schon ab 1.89EUR* 
(1.89EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchenherz, weihnachtlich
Lebkuchenherz, weihnachtlich

in klein - mittel - groß erhältlich!
 3.59EUR* 
(2.25EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchenherz, Rohling 21 cm mit weihnachtlicher Dekoration
 4.90EUR* 
(2.58EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtliche Lebkuchenherzen, 12cm
Weihnachtliche Lebkuchenherzen, 12cm

idealer Weihnachtskarten-Ersatz
 2.99EUR* 
(1.87EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Frohe Weihnachten Lebkuchen Elch, 22cm
 schon ab 5.90EUR* 
(4.92EUR/100g)
Buy Now
Lebkuchen - Weihnachtsbaum & -Stern
 4.59EUR* 
(2.87EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Frohe Weihnachten - Lebkuchenherz mit Mütze, 16cm
 schon ab 4.90EUR* 
(4.45EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG3)Buy Now
Lebkuchen Herz Rohling mit Nikolausmütze 16cm
 schon ab 2.39EUR* 
(1.84EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling mit Rand, 16 cm
 schon ab 2.49EUR* 
(2.27EUR/100g)
Buy Now
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling mit Rand, 20 cm
 schon ab 2.99EUR* 
(1.99EUR/100g)
Buy Now
XXL Lebkuchenherz Rohling mit Weihnachtsmütze und Rand, 41 cm
 schon ab 20.90EUR* 
(56.49EUR/kg)
Buy Now
Lebkuchen Weihnachtsbaum Rohling mit Rand
 schon ab 2.39EUR* 
(3.41EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Weihnachtsbaum Rohling mit Rand - 20 cm
 schon ab 2.99EUR* 
(2.49EUR/100g)
Buy Now
Lebkuchen Tannenbaum Rohling mit Rand, 22 cm
 schon ab 3.89EUR* 
(3.54EUR/100g)
Buy Now
XXL Lebkuchen Weihnachtsbaum Rohling mit Rand, 43 cm
 schon ab 20.90EUR* 
(29.85EUR/kg)
Buy Now
Lebkuchen Weihnachtsstern Rohling mit Rand, rot
 schon ab 2.39EUR* 
(4.78EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Weihnachtsstern Rohling mit Rand, grün
 schon ab 2.39EUR* 
(4.78EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Stern Rohling mit Rand, 20 cm
 schon ab 2.99EUR* 
(2.72EUR/100g)
Buy Now
Lebkuchenstern Rohling mit Rand, 24 cm
 schon ab 5.49EUR* 
(3.66EUR/100g)
Buy Now
XXL Lebkuchen Rohling Stern mit Rand, 41 cm
 schon ab 20.90EUR* 
(46.45EUR/kg)
Buy Now
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling, 12 cm
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling, 12 cm

mit Gestaltungsbeispiel auf der Seite
 schon ab 1.19EUR* 
(1.70EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling, 16 cm
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling, 16 cm

mit Gestaltungsbeispiel auf der Seite
 schon ab 1.49EUR* 
(1.06EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
XXL Lebkuchenherz Rohling mit Weihnachtsmütze, 41 cm
XXL Lebkuchenherz Rohling mit Weihnachtsmütze, 41 cm

mit Gestaltungsbeispiel auf der Seite
 schon ab 16.90EUR* 
(45.68EUR/kg)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling, 20 cm
Lebkuchenherz mit Weihnachtsmütze Rohling, 20 cm

mit Gestaltungsbeispiel auf der Seite
 schon ab 2.29EUR* 
(1.53EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchen Tannenbaum spitz Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Tannenbaum rund Rohling, 17cm
 schon ab 1.69EUR* 
(4.23EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Tannenbaum spitz Rohling, 22 cm
 schon ab 2.89EUR* 
(2.63EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Rohling Tannenbaum, rund - 20 cm
 schon ab 2.29EUR* 
(1.90EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
XXL Lebkuchen Rohling Weihnachtsbaum, 43 cm
 schon ab 16.90EUR* 
(24.14EUR/kg)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchen Stern Rohling, 12cm
 schon ab 1.15EUR* 
(2.88EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Stern Rohling, 15cm
 schon ab 1.69EUR* 
(4.23EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchenstern Rohling, 20 cm
 schon ab 2.39EUR* 
(2.17EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchenstern Rohling, 24 cm
 schon ab 5.29EUR* 
(3.78EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
XXL Lebkuchen Rohling Stern, 41 cm
 schon ab 16.90EUR* 
(37.56EUR/kg)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchenstern oder -baum Rohling, 25 Stück
Lebkuchenstern oder -baum Rohling, 25 Stück

Lebkuchenrohling als Stern ca. 13x16cm oder Tannenbaum ca. 14x17cm
 schon ab 39.00EUR* 
(65.00EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Stiefel Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Stiefel Rohling, 16cm
 schon ab 2.09EUR* 
(2.09EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Stiefel Rohling, 13cm
 schon ab 1.59EUR* 
(1.59EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Stiefel Rohling, 19 cm
 schon ab 2.09EUR* 
(1.74EUR/100g)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchen Set, je 5x Stern, Tanne und Stiefel
Lebkuchen Set, je 5x Stern, Tanne und Stiefel

Lebkuchen Rohling Set, je 5x Stern, Tannenbaum und Stiefel ca. 12cm
 schon ab 14.90EUR* 
(11.46EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Rohlinge 15er Set - je 5x Stern, Baum und Haus
Lebkuchen Rohlinge 15er Set - je 5x Stern, Baum und Haus

15x Lebkuchen Rohlinge, je 5x Stern, Tannenbaum und Haus, ca. 12cm
 schon ab 14.90EUR* 
(17.32EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Rohling Set - je 5x Herz, Stern und Haus
Lebkuchen Rohling Set - je 5x Herz, Stern und Haus

15x Lebkuchen Rohlinge, je 5x Herz, Stern und Haus, ca. 12cm
 schon ab 14.90EUR* 
(17.32EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen selber Gestalten Set - je 5x Herz, Stern und Tanne
Lebkuchen selber Gestalten Set - je 5x Herz, Stern und Tanne

15x Lebkuchen Rohlinge, je 5x Herz, Stern und Tanne, ca. 12cm
 schon ab 14.90EUR* 
(17.32EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen selbst Verzieren Set - je 5x Brezel, Herz und Stern
Lebkuchen selbst Verzieren Set - je 5x Brezel, Herz und Stern

15x Lebkuchen Rohlinge, je 5x Herz, Stern und Brezel, ca. 12cm
 schon ab 14.90EUR* 
(17.32EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Elch Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Elch Rohling, 15cm
 schon ab 1.59EUR* 
(2.27EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Elch Rohling, 22cm
 schon ab 2.59EUR* 
(2.16EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
XXL Lebkuchen Rohling Elch, 42 cm
XXL Lebkuchen Rohling Elch, 42 cm

mit Gestaltungsbeispiel auf der Seite
 schon ab 16.90EUR* 
(31.89EUR/kg)
Lieferzeit 5 - 7 Tage (VG2)Buy Now
Lebkuchen - Haus Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen - Haus Rohling, 15cm
 schon ab 1.69EUR* 
(4.23EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Weihnachtsmann Rohling, 12cm
 schon ab 1.29EUR* 
(3.22EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Schneemann Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Engel Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Nikolaus Rohling, 10cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Glocke Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Sternschnuppe Rohling, 12cm
 schon ab 1.19EUR* 
(2.97EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Schoko Lebkuchenmann 12er Blister Vollmilch
 schon ab 1.29EUR* 
(0.61EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Schoko Lebkuchenmänner 12er Blister Zartbitter
 schon ab 1.29EUR* 
(0.61EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now

Lebkuchen Dosen

Nach oben
Spieluhr Dose befüllt mit Lebkuchen
 schon ab 27.90EUR* 
(37.20EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachts Stollen in Dose, versch. Sorten
Weihnachts Stollen in Dose, versch. Sorten

wählen Sie aus verschiedenen Sorten Stollen, 200g
 schon ab 4.19EUR* 
(13.96EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Schmuckdose + Nürnberger Elisen Lebkuchen
Schmuckdose + Nürnberger Elisen Lebkuchen

Lebkuchendose gefüllt mit feinsten Nürnberger Lebkuchen
 schon ab 9.90EUR* 
(18.33EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchendose Gold - ohne Inhalt
 schon ab 1.49EUR* 
(1.06EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Dose Silber - ohne Inhalt
 schon ab 1.49EUR* 
(1.06EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Lebkuchen Deluxe Truhe
Lebkuchen Deluxe Truhe

gefüllt mit 2000g feinsten Nürnberger Lebkuchen, Lebkuchen Stern "Frohe Weihnachten" und edler Weihnachtslikör
 schon ab 86.91EUR* 
(29.26EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtsgrüße Truhe
Weihnachtsgrüße Truhe

gefüllt mit Nürnberger Lebkuchen Elisen Qualität, 1 Mini-Christstollen und Nürnberger Früchtebrot
 schon ab 23.90EUR* 
(22.76EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtsmann Truhe
Weihnachtsmann Truhe

gefüllt mit 240g Elisen-Lebkuchen aus Nürnberg, Mini-Christollen und Früchtebrot
 schon ab 24.90EUR* 
(20.75EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtsträume Truhe
Weihnachtsträume Truhe

enthält 1200g Lebkuchen aus Nürnberg Elisen Qualität, Mini Elisen-Lebkuchen Happen 200g, Original Dresdner Christstollen 1kg, 500g Früchte Brot, 2x Lebkuchen Baumschmuck
 schon ab 84.90EUR* 
(23.39EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Geschenkkorb Hänsel & Gretel
 69.90EUR* 
(22.26EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Geschenkkorb Picknick-Korb
 139.90EUR* 
(31.51EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now

Christstollen

Nach oben
Mini- Christstollen 200g
 schon ab 2.09EUR* 
(1.05EUR/100g)
24h Versand (Standard)
Micro Marzipanstollen 25g
 schon ab 0.69EUR* 
(2.76EUR/100g)
24h Versand (Standard)
Edel - Marzipan Stollen - 200g
 schon ab 1.59EUR* 
(0.79EUR/100g)
24h Versand (Standard)
Bratapfel - Stollen - 200g
 schon ab 1.69EUR* 
(0.85EUR/100g)
24h Versand (Standard)
Butter - Stollen 200g
 schon ab 2.09EUR* 
(1.05EUR/100g)
24h Versand (Standard)
Christstollen - 500g
 schon ab 2.59EUR* 
(5.18EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Marzipanstollen - 500g
 schon ab 2.79EUR* 
(5.59EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Butterstollen - 500g
 schon ab 3.19EUR* 
(6.38EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Rosinenstollen - 750g
 schon ab 4.49EUR* 
(5.99EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Marzipan Stollen 750g
 schon ab 4.39EUR* 
(5.85EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Christstollen - 1000g
 schon ab 4.99EUR* 
(4.99EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Marzipanstollen 1000g
 schon ab 4.99EUR* 
(4.99EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Stollenkonfekt in Dose - 4 Stück
 schon ab 4.79EUR* 
(15.96EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Weihnachts Stollen in Dose, versch. Sorten
Weihnachts Stollen in Dose, versch. Sorten

wählen Sie aus verschiedenen Sorten Stollen, 200g
 schon ab 4.19EUR* 
(13.96EUR/kg)
24h Versand (Standard)
Mini Stollen im Geschenkkarton Weihnachtsmarkt 200g - versch. Sorten
 schon ab 3.09EUR* 
(1.35EUR/100g)

Weihnachtsstollen Geschenkdose, 200g - versch. Sorten
 schon ab 4.29EUR* 
(14.30EUR/kg)

Stollen in weihnachtlicher Dose, 200g - versch. Sorten
 schon ab 4.29EUR* 
(14.30EUR/kg)

Stollen Mini im weihnachtlichen Geschenkkarton 200g - versch. Sorten
 schon ab 3.09EUR* 
(1.35EUR/100g)

Früchtebrot

Nach oben
Früchtebrot - versch. Größen
Früchtebrot - versch. Größen

nach Omas Rezept immer frisch gebacken!
 schon ab 4.59EUR* 
(6.12EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Früchtebrot 250g - individuelles LabelPersonalisierbar
 schon ab 3.99EUR* 
(1.59EUR/100g)
Buy Now
Früchte Brot 500g - individuelles EtikettPersonalisierbar
 schon ab 7.99EUR* 
(15.98EUR/kg)
Buy Now
Hutzelbrot 750g - personalisiertes LabelPersonalisierbar
 schon ab 11.99EUR* 
(15.99EUR/kg)
Buy Now

Lebkuchen Truhen

Nach oben
Lebkuchen Deluxe Truhe
Lebkuchen Deluxe Truhe

gefüllt mit 2000g feinsten Nürnberger Lebkuchen, Lebkuchen Stern "Frohe Weihnachten" und edler Weihnachtslikör
 schon ab 86.91EUR* 
(29.26EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtsgrüße Truhe
Weihnachtsgrüße Truhe

gefüllt mit Nürnberger Lebkuchen Elisen Qualität, 1 Mini-Christstollen und Nürnberger Früchtebrot
 schon ab 23.90EUR* 
(22.76EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtsmann Truhe
Weihnachtsmann Truhe

gefüllt mit 240g Elisen-Lebkuchen aus Nürnberg, Mini-Christollen und Früchtebrot
 schon ab 24.90EUR* 
(20.75EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Weihnachtsträume Truhe
Weihnachtsträume Truhe

enthält 1200g Lebkuchen aus Nürnberg Elisen Qualität, Mini Elisen-Lebkuchen Happen 200g, Original Dresdner Christstollen 1kg, 500g Früchte Brot, 2x Lebkuchen Baumschmuck
 schon ab 84.90EUR* 
(23.39EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Leere Blechdosen matt-silber
 schon ab 3.50EUR* 
(3.50EUR/100g)
24h Versand (Standard)Buy Now
Leere Truhe - Weihnachtsmann Motiv
Leere Truhe - Weihnachtsmann Motiv

Lebkuchen Truhe ohne Inhalt, Motiv: Weihnachtsmann
 schon ab 13.90EUR* 
(27.80EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Leere Truhen - Alte Ritter Motiv
 schon ab 15.90EUR* 
(21.20EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Leere Truhen - Alte Wappen Motiv
 schon ab 13.90EUR* 
(39.72EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now

Geschenkkorb

Nach oben
Geschenkkorb Hänsel & Gretel
 69.90EUR* 
(22.26EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now
Geschenkkorb Picknick-Korb
 139.90EUR* 
(31.51EUR/kg)
24h Versand (Standard)Buy Now

 

Lebkuchen – Ein vielfältiges Traditionsprodukt



Der Nürnberger Elisenlebkuchen ist besonders zur Winterzeit ein äußerst beliebtes Gebäck und für viele Menschen ein fester Bestandteil der Weihnachtstradition. Sein würziger Geruch und die saftige Konsistenz zeichnen den schmackhaften Honigkuchen aus. Und natürlich der unvergleichliche süße Geschmack. Das weltbekannte Weihnachtsgebäck, welches oft in einer gefüllte Lebkuchendose verkauft wird, blickt dabei auf eine lange Geschichte und eine erstaunliche Vielfalt zurück.


TIPP: Auf unserer Infoseite zur "Lebkuchenkunde" finden Sie noch weiteres interessantes Hintergrundwissen zum Lebkuchen!



Inhaltsübersicht

  1. Lebkuchen und seine Geschichte
  2. Lebkuchen: Arten und Sorten
  3. Lebkuchen Rezept zum selber backen



Weihnachtliche Lebkuchenfiguren

 



Lebkuchen - Seine Herkunft und Geschichte 

 

Die Herkunft des Namens ist leider nicht eindeutig geklärt, zum Einen könnte der Begriff Lebkuchen von dem lateinischen „Libum“ (Fladen) abstammen, zum Anderen macht aber auch das germanische Wort „Laib“ Sinn. Relativ sicher ist man sich jedoch, was die Geschichte angeht.

Denn erste Aufzeichnungen gehen zurück bis ins Jahr 350 v. Christus, welche besagen, dass bereits die Römer ihre Kuchen vor dem Backen mit Honig bestrichen. Und auch die Ägypter kannten bereits Kleinkuchen die mit Honig gesüßt wurden, wie Grabbeigaben beweisen. Der Lebkuchen wie man ihn heute kennt, wurde ursprünglich im 13. Jahrhundert in dem belgischen Ort Dinant erfunden. Im Laufe mehrerer Jahrzehnte verbreitete er sich dann über Aachen bis nach Nürnberg und wurde immer weiter verfeinert. Zunächst war der Pfefferkuchen (Pfeffer war damals der Sammelbegriff für alle Gewürze) nur in den Klöstern bekannt. Dort wurde er das ganze Jahr über gebacken und gegessen, da er aufgrund des hohen Zuckeranteils sehr haltbar ist. Besonders beliebt war das Gebäck in Kombination mit Starkbier vor allem zur Fastenzeit, da der Lebkuchen als sehr gesund, heilend und bekömmlich galt.



Prägung einer Lebkuchen Dose mit Handelszug aus dem Mittelalter


Im Jahre 1395 wurden dann auch erste Lebkuchenbäcker außerhalb der Nürnberger Klostermauern urkundlich erwähnt. Das Handwerk verbreitete sich recht rasch in der Handelsstadt und jeder der Lebküchner hatte sein eigenes gut gehütetes Rezept, jedoch basieren diese meist auf den gleichen Grundzutaten:

  • Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse oder andere Nussarten
  • Eiweiß, Mehl und Zucker bzw. Honig
  • Orangeat, Zitronat und Marzipan
  • Und besonders wichtig: Die streng geheimen Gewürzmischungen

Typische Lebkuchengewürze sind hierbei neben Zimt und Nelken vor allem Ingwer, Kardamom, Koriander, Macis, Muskat, Fenchel und Piment. Trotz dieser überschaubaren Menge an Zutaten, haben sich über die Jahrhunderte hinweg zahlreiche verschiedene Variationen des Lebkuchens entwickelt, welche im wesentlichen in “Braune Lebkuchen” und “Oblatenlebkuchen” unterteilt werden.

 




Lebkuchen - Arten und Sorten des Weihnachtsgebäcks

Da der Lebkuchen wie wir ihn heute kennen eine lange Entstehungsgeschichte hat, kam es auch zu vielen Variationen des Gebäcks. Zum einen unterscheiden sich diese durch reginale Merkmale, etwa bei den Aachener Printen, zum anderen gibt es aber auch qualitative Unterschiede! Nachfolgend haben wir eine kleine Übersicht mit den Details zu den einzelnen Lebkuchen Sorten und Arten für Sie erstellt.

 

Unterschied Brauner Lebkuchen Oblatenlebkuchen Elisenlebkuchen

Falls Sie noch mehr über die verschiedenen Arten des Lebkuchens erfahren möchten, finden Sie auf unserer Infoseite zur Lebkuchenkunde eine detailierte Übersichtsgrafik für Profis, inklusiver wichtiger gesetzlicher Vorgaben und Hinweisen zur genauen Zusammensetzung der einzelnen Zutaten!

Der braune Lebkuchen - Der unbekannte Standard

 

Das Rezept des braunen Lebkuchens basiert auf einem relativ hohen Mehlanteil, was zusammen mit den klassischen Gewürzen und dem traditionell verwendeten Honig (heute verwendet man oft auch Zuckersirup) einen festen und knetbaren Teig ergibt. Dieser kann typischerweise noch mit verschiedenen Nüssen oder Kandis verfeinert werden. Aufgrund der etwas festeren Beschaffenheit, lässt sich dieser Teig auch sehr einfach schneiden und formen, weshalb er hauptsächlich als Grundlage für die vielfältigsten Lebkuchenfiguren dient.

Die bekannteste Form ist hierbei sicherlich das Lebkuchenhaus, welches regional auch als Pfefferkuchenhaus, Knusperhaus oder Hexenhaus bezeichnet wird. Zwar basiert das Lebkuchenhäuschen auf dem Gebrüder Grimm Märchen “Hänsel und Gretel”, dennoch ist es neben dem deutschsprachigen Raum auch in Skandinavien, Osteuropa und dem englischsprachigen Raum verbreitet.

Lebkuchenhaus mit Figuren aus Hänsel und Gretel
Männchen aus Lebkuchen, Pfefferkuchenmann

Aber auch den Lebkuchenmann sollte man hier nicht vergessen. Das Lebkuchenmännchen ist zwar eher im englischsprachigen Raum verbreitet, gewinnt aber zunehmend weltweit an Bekanntheit und Beliebtheit. Einen Teil dazu trägt sicherlich auch der Film “Shrek” bei. Überraschenderweise blickt das Lebkuchenmännlein schon auf eine lange Geschichte zurück, denn er ist bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannt. 

Falls Sie mehr über den kleinen Pfefferkuchenmann erfahren möchten, finden Sie auf unserer Infoseite zum Thema "Lebkuchenmann" interessantes Hintergrundwissen!



Eine weitere Besonderheit des braunen Lebkuchens:

Dieser Lebkuchen ist aufgrund seiner Rezeptur hygroskopisch. Dies bedeutet, dass der Lebkuchen bei trockener Luft schnell Feuchtigkeit abgibt und dadurch fester wird. Bei richtiger Lagerung und 65-70% relative Luftfeuchte als auch 18-22°C Raumtemperatur werden sie wieder weich.



Oblatenlebkuchen - Der Klassiker zu Weihnachten

Im Kontrast zum "Braunen Lebkuchen" steht die Familie der Oblatenlebkuchen. Diese müssen zu mindestens 7% aus Nüssen bestehen, wovon wiederum die Hälfte Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse sein müssen. Die zweite Hälfte besteht meist aus anderen sogenannten „Ölsaaten“, wie etwa Sonnenblumenkernen oder Mohn. Zu den Oblaten Lebkuchen gehört auch der weltberühmte Nürnberger Lebkuchen.

Der Teig der Oblatenlebkuchen ist sehr weich und wird gewöhnlich mit einer Spritztüte auf die Oblate aufgetragen. Die dünne Teigscheibe erfüllt hierbei gleich zwei Funktionen: Zum einen gibt sie dem Lebkuchen ausreichende Stabilität während der Herstellung, zum anderen verhindert sie, dass der Teig beim Backen am Blech anbrennt. Nach dem Dosieren wird die Rohmasse mit einem speziellen Werkzeug, der sogenannten „Lebkuchenglocke“ gleichmäßig verteilt. Wie der Namen vermuten lässt, erinnert diese an eine hölzerne Glocke und wird einfach mit der Öffnung über die einzelnen Teigportionen gestellt. Durch Drehen am oberen Ende verteilt ein unten angebrachter Metallsteg die Masse gleichmäßig auf der Oblate.



Weiße Lebkuchen - Der Auffällige unter den Oblaten Lebkuchen

Dieser Lebkuchen tanzt im Vergleich mit seinen Brüdern etwas aus der Reihe, denn er wird in der Regel auf einer eckigen Oblate gebacken und hat eine auffallend helle Farbgebung. Diese beruht auf dem relativ hohen Anteil an Vollei oder Eiweiß, welches durch das entsprechende Lebkuchenrezept vorgegeben ist. Außerdem darf er zu maximal 40% aus Mehl bestehen.




Feine Oblatenlebkuchen – Der Prinz der Lebkuchen

Diese Lebkuchen sind nahe mit den klassischen „Oblatenlebkuchen“ verwandt. Da sie jedoch einen Nussanteil von mindestens 12,5% haben müssen, sind sie qualitativ hochwertiger und deutlich schmackhafter. Zu diesem weihnachtlichen Klassiker gehört typischerweise auch der Nürnberger Lebkuchen. Zwar sind die Oblaten Lebkuchen meistens rund, doch es gibt sie auch in eckiger Form!

 

Runde Lebkuchen im Beutel verschiedene Sorten Schokolade glasiert Natur



Elisenlebkuchen - Der König unter den Lebkuchen

Damit ein Lebkuchen zum Meisterwerk wird und den geschützten Begriff „Elisenlebkuchen“ tragen darf, muss er ganz spezielle Kriterien erfüllen: Er muss zu mindestens 25% aus Mandeln, Haselnüssen und/oder Walnüssen bestehen (hier dürfen keine anderen Nussarten verwendet werden!) und darf maximal 10% Mehl enthalten. Die alleredelsten Lebkuchen, wie etwa unsere Feinsten Nürnberger Elisenlebkuchen, verzichten sogar komplett auf das Mehl und haben einen Nussanteil von fast 40%!  Besonders beliebt ist hierbei der Original Lebkuchen Bruch, den Sie auch in unserem Online-Fabrikverkauf bestellen können. Die Elisen Lebkuchen sind die unangefochtene Königsklasse der Original Nürnberger Lebkuchen.

 



Printen und Pfeffernüsse - Lebkuchen Spezialitäten ohne Oblate

Durch die lange Entstehungsgeschichte des Lebkuchens sind in Deutschland mehrere regionale Variationen des Pfefferkuchens entstanden. Einige der bekanntesten Lebkuchenspezialitäten sind neben den Aachener Printen sicherlich die Pulsnitzer Pfefferkuchen oder die Offenbacher Pfeffernüsse. Aber auch das Neisser Konfekt und die Coburger Schmätzchen sind überregional bekanntes Weihnachtsgebäck.

 



Aachener Printen

Die Printen sind eine Variation des braunen Lebkuchens und existieren in ihrer Grundform bereits seit dem 15. Jahrhundert. Der Name stammt dabei von dem niederländischen “prent”  und dem englischen “print” ab und bezieht sich auf die Herstellungsmethode, denn der Teig wird bei dieser Spezialität in eine Holzform gepresst. Je nach Anlass können diese auch mit kunstvollen Mustern verziert sein oder Sonderformen haben. Der Begriff “Aachener Printen” ist heute eine regional geschützte Bezeichnung. Der bekannteste Hersteller der Aachener Printen ist sicherlich die Firma Lambertz.

Aachener Printe Rohling ohne Schokolade

Aachener Printen Druckform aus Holz

 

Pfeffernüsse

Bei dieser Spezialität handelt es sich um 2-3 cm kleine Halbkugeln aus braunem Lebkuchenteig mit weißem Zuckerüberzug. Die Pfeffernüsse wurden im 18. Jahrhundert erfunden und ihr Geschmack ist etwas würziger als bei anderen vergleichbaren Weihnachtsgebäck. Regional gibt es verschiedene Variationen, am bekanntesten sind jedoch die “Mecklenburger Pfeffernüsse” und die “Offenbacher Pfeffernüsse”, für welche selbst Goethe schwärmte.

 



Halbierter Pfefferkuchen mit weißer Glasur Dunkle und helle Pfeffernüsse mit Schokolade und Glasur



Pulsnitzer Pfefferkuchen

Diese Lebkuchen sind seit dem 16. Jahrhundert bekannt und beruhen ebenfalls auf dem braunen Lebkuchen, jedoch zeichnen sie sich vor allem durch das verwendete Roggenmehl aus. Bei ihrer Herstellung werden verschiedene Teigportionen miteinander vermischt, die unterschiedlich lange gelagert wurden. Nach dem Backen und Schneiden, erhalten die Pfefferkuchen noch einen dicken Schokoladenüberzug.





Rezept für braune Lebkuchen zum selber backen

Falls Sie nun Appetit auf die saftigen Leckerbissen haben, können Sie dieses Rezept einfach selbst nachbacken! Diesen Lebkuchen können sie dann perfekt als Grundlage für Ihre eigenen Figuren nehmen. Einfach die Wunschform ausstechen bzw. ausschneiden.

 

Sie benötigen folgende Zutaten:

  • 125g Dunkler Zuckerrübensirup
  • 25g Butter
  • 20g Zucker
  • 180g Mehl
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Natron
  • 2 EL Milch
  • Deko Nach Belieben
Ausstechformen zum Lebkuchen backen

 

Die Zubereitung ist ganz einfach:

  1. Sirup, Butter und Zucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Mehl, Lebkuchengewürz und Natron untermischen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig für etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche 3-4 mm dick ausrollen und Figuren ausstechen.
  5. Die Figuren auf einem Backblech mit Backpapier auslegen und mit Milch bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei ca 200 Grad für etwa 10 Minuten backen (Umluft).
  7. Nach dem Auskühlen können die Lebkuchen nach Lust und Laune dekoriert werden.

 

Einfacher geht es aber, wenn Sie die Original Nürnberger Lebkuchen Spezialitäten direkt bei uns im Lebkuchen Versand bestellen. Hier haben Sie eine große Auswahl an Variationen und können sich gerne auch von der Qualität unseres weiteren Weihnachtsgebäcks überzeugen!

Weitere Vorteile unseres Lebkuchen Versand:

  • Ofenfrische Lebkuchen, das ganze Jahr über!
  • 48h Stunden Versand, Optional: 24h Expressversand
  • Immer frische Lebkuchen & Mehr auf Lager!
  • Weltweiter Versand!


Wir wünschen viel Spaß beim Backen und guten Appetit!


*Alle Preise verstehen sich inkl. 7% bzw. 19% MwSt zzgl. Versandkosten

Lebkuchen-Markt steht für höchste Qualitätskriterien. Die Einhaltung der Kriterien wird kontinuierlich von uns überprüft. Die Prüfung umfasst unter anderem Bereiche wie Datenschutz, Zahlung, Retourenabwicklung und Kundenservice damit Ihnen ein tolles Einkaufserlebnis garantiert ist. Viel Spaß beim einkaufen!

Lebkuchen-Markt.de ist durchschnittlich mit 4.9 von 5 Sternen ausgezeichnet, auf Grundlage von 5036 eKomi-Verkäuferbewertungen.