Zutaten

100 Gramm Haselnüsse , gemahlen
200 Gramm Mehl
100 Gramm Puderzucker
1 Teel. Kakao
2 Teel. Zimt
125 Gramm Kalte Butter/Margarine
1 Ei (Gr. M)
225 Gramm Kirsch-Konfitüre
Evtl. Puderzucker zum Bestäuben
Backpapier


Zubereitung


1. Nüsse, Mehl, Puderzucker, Kakao, Zimt, Fett und Ei glatt verkneten. Zugedeckt im Tiefkühlfach 10 Minuten kalt stellen

2. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dick ausrollen. Insgesamt ca. 60 Herzen (ca. 5,5 cm Durchmesser) ausstechen. Aus der Hälfte der Herzen kleinere Herzen (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen und als Teigreste weiterverarbeiten. Ganze Herzen und Herzen mit Loch auf die Bleche legen. Im heissen Ofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen

3. Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen. Ganze Herzen damit bestreichen. Herzen mit Loch daraufsetzen, Ränder mit Puderzucker bestäuben. Löcher mit Konfitüre etwas auffüllen

Zubereitungszeit: 40 Min


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