Zutaten

250 Gramm Weizen-Vollkornmehl
1 Teel. Backpulver
1 Pack. Vanillinzucker
2 Essl. Honig
1 Zitrone , Schale davon
1 Ei
125 Gramm Butter
3 Essl. Kakao


Zubereitung


Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in ca. 3 cm dicke Rollen formen und für circa 30 Minuten kühl stellen

Anschliessend die Rollen in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein eingefettetes Backblech legen

Die Kekse bei 175 °C etwa 10-15 Minuten backen

Zubereitungszeit: ca. 10 Min. + 30 Min. Kühlzeit + 10-15 Min. Backzeit



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